У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, концентрированный вкус с отличной структурой, элегантными танинами и долгим, бархатистым послевкусием с шоколадными, ореховыми и слегка поджаренными нюансами.

Вино демонстрирует элегантный и сложный аромат, раскрывающийся интенсивными тонами спелых фруктов, ежевики, цветов, трав и специй в обрамлении пряных нюансов табака, кедра и красного дерева.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, белым мясом на гриле и зрелыми сырами.

"la Parcelle 8" — первый участок, который семья Ляпостоль увидела, когда прибыла в долину Апальта, ставший началом истории винодельни и давший название ее флагманскому вину. Для изготовления вина используют виноград сорта Каберне Совиньон. Лозы возрастом около 100 лет произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. В 2015 году урожай был собран 19 марта. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации в течение 4-5 недель. Ферментация протекает в чанах из французского дуба объемом 75 гл при температуре 28 °С. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 26 месяцев в тех же бочках. Вино бутилируется без осветления, холодной стабилизации или фильтрации. Дата розлива винтажа 2015 года состоялась 15 июня 2017 года. На пике зрелости винтаж будет находиться вплоть до 2025 года. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.