La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG

Артикул: VW-251970 Вино Ла Сала, Кьянти Классико Ризерва

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,790 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Полный, бархатистый, сбалансированный вкус вина сформирован округлыми, плотными и цепкими танинами, освежающей кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами. Пряное послевкусие отличается продолжительностью.

Аромат

Открытый, яркий, сложный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, лакрицы, окутанными нюансами фиалки, кожи и земли.

Гастрономические сочетания

Вино станет хорошим дополнением к блюдам тосканской кухни, а также к жареной ягнятине, оленине и стейку.

О продукте

Изысканное и утонченное La Sala, Chianti Classico Riserva DOCG создают из выращенного в знаменитой тосканской зоне Кьянти Классико сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Участки с лозами располагаются на высоте 200-310 метров над уровнем моря. Урожай Санджовезе собирают в середине октября, а еще через пару недель, в конце месяца — Каберне Совиньон. Мацерация занимает 3 недели и проводится в стальных бочках при температуре 30 °C. Выдержка длится минимум 18 месяцев, при этом половина вина выдерживается в бочках из французского дуба, а другая половина —  в барриках, уже использовавшихся для выдержки вина. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 6 месяцев.2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года. 

О производителе

История итальянской винодельни La Sala начинается в далеком 1260 году. Тогда хозяйство называлось Grande Terra Murata и принадлежало благородному семейству Джандонати. В 1534 году земля была продана великому герцогу Тосканы Алессандро Де Медичи и, наконец, семье Корсини. В период с 1981 по 2014 гг. имение принадлежало Лауре Баронти, которая в сотрудничестве с энологом Габриэллой Тани сделала Ла Сала одной из самых популярных винных компаний Кьянти Классико. С 2014 года хозяйством владеет Росси Феррини, воплотивший в реальность свою давнюю мечту по производству высококачественных вин. Помимо этого в хозяйстве занимаются производством оливкового масла. Сегодня La Sala принадлежит более 70 га, из которых 32 отведены под виноградные лозы, а большая часть из виноградников являются частью Кьянти Классико. Участки располагаются на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. В последние года компания получила значительные инвестиции, позволившие модернизировать хозяйство для улучшения качества продукции и повышения рейтинга бренда.

Читать далее

Оценки и отзывы 0