У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, элегантный, свежий, с нотами красной сливы, смородины и граната в обрамлении пикантных нюансов специй, коры дуба и тамари, яркой фруктовой кислинкой, округлыми танинами и долгим, пикантным послевкусием со штрихами корицы.

Выразительный аромат вина соткан оттенками дикой малины, цикория и туберозы, украшенными землистыми нотами ягод можжевельника и подлеска. Со временем в букете появляются теплые нюансы сандалового дерева.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, грибов, дичи и сырам.

Первыми виноградарями Калифорнии были испанские миссионеры, посадившие виноградные лозы вдоль побережья. Сегодня в этих же районах, расположенных недалеко от Тихого океана, выращивают самые популярные в Калифорнии сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Виноградники простираются от прохладного побережья Сономы до зеленых долин Монтерея. Вина "Los Primeros", что означает "первый", созданы в честь этих пионеров виноделия и воплощают в себе традиции самобытных прибрежных вин.La Follette, "Los Primeros" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод на виноградниках в округе Сонома (62%) и Монтерей (38%). La Follette воздает должное уникальным особенностям этих терруаров благодаря минимальному вмешательству в естественные процессы, в результате чего получается живое и динамичное Пино Нуар. Винификация и выдержка вина протекают в дубовых бочках, 5% из которых — новые. Созревание на осадке длится около 11 месяцев.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне La Follette полностью придерживаются концепции терруара — каждый участок виноградника имеет уникальное выражение, которое проявляется в винах. Роль винодела заключается лишь в том, чтобы помочь терруару полностью раскрыть свой потенциал в вине. La Follette сотрудничает со многими виноградарями Калифорнии и полностью координирует их работу, чтобы гарантировать, что культивирование лоз ведется в соответствии с директивами компании по виноградарству, основанными на многолетнем опыте.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.