Саке молочно-кремового цвета.

Легкий, сладковатый вкус саке наполнен нежными молочными и рисовыми тонами, сопровождаемыми фруктовыми нюансами.

Нежный аромат саке соткан из нот фруктов и йогурта.

Саке гармонично дополнит блюда японской кухни и десерты.

"Kunizakari" Nyusankin No Osake — легкий напиток, созданный на основе саке с добавлением молочнокислых бактерий, сладкого сиропа и ароматизаторов. Для его производства используется осоложеный рис кодзи со степенью шлифовки >70%, к дистилляту которого добавляют молочнокислые бактерии и ароматизатор "йогурт". Благодаря специальной технологии приготовления напиток подвергается минимальной фильтрации, в результате получается молочный цвет и легкий осадок на дне, поэтому перед подачей рекомендуется наклонить бутылку, чтобы смешать содержимое и усилить оттенки вкуса. Саке рекомендуется подавать охлажденным или со льдом к блюдам японской кухни и десертам.

Nakano Sake Brewery была основана в 1844 году и начала свою деятельность с производства традиционного японского саке. Позднее ассортимент был расширен сётю и ликерами. В компании объединяют традиции производства с новейшими технологиями для улучшения качества напитков. В прошлом при определении температуры и влажности для регулирования и контроля производственных процессов полагались на человеческую интуицию и опыт. Nakano Sake Brewery разработала технологию, которая помогает облегчить и заменить некоторые составляющие производства. Это позволяет мастерам сосредоточиться на процессах, требующих традиционного мастерства и использования пяти органов чувств для создания лучших продуктов. Использование технологий и передового оборудования в качестве инструментов для создания баз данных для тематических исследований, а также традиционного мастерства приводит к созданию неизменно высококачественных продуктов.