Цвет вина — темно-вишневый.

Вкус вина мягкий и бархатный, с оттенками сладких черных фруктов.

Аромат вина раскрывается оттенками черной шелковицы, черешни, ежевики и темной сливы.

Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, сырами и фруктами.

 В линейке "Крымская ночь" представлены терруарные вина из винограда, выращенного на избранных виноградниках в различных микрозонах Крыма. Для получения более насыщенных ягод с лоз срезают лишние грозди, позволяя оставшимся вобрать максимум вкусо-ароматических веществ. Вкус вин этой линейки формируется ведущими специалистами-энологами, благодаря чему они снискали высокую репутацию у потребителей."Крымская ночь" Красное полусладкое — бархатистое и насыщенное вино, изготовленное из купажа трех разновидностей винограда. Оно обладает запоминающимся ароматом с нотками черных фруктов и ягод, и освежающим вкусом с нежной сладостью. Вино "Krymskaya Noch" Red Semi-Sweet оптимально в отдельной подаче или с легкими сырами и закусками.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.