Напиток прозрачного цвета.

У водки мягкий, сладкий, сбалансированный вкус с долгим послевкусием.

Водка обладает насыщенным ароматом с нотками злаков.

Водка подается к рису и блюдам из домашней птицы.

Konfujia (Конфуций) — китайская зерновая водка. В её состав входит ректификованный спирт, полученный из сорго, риса, гороха и пшеницы. После однократной перегонки дистиллят выдерживается в керамических сосудах в соответствии с традиционной китайской технологией на протяжении нескольких лет. В результате вкус напитка смягчается и становится более приятным. Спирт разводится очищенной водой до 39 градусов и разливается в керамические кувшины с росписью и оригинальным дизайном. Воду для водки доставляют из источника Нишань, на горе Ни, где, если верить легенде, родился Конфуций. Отсюда произошло и название напитка.

Завод компании Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co. Ltd находится в древней восточной части священного города Цюйфу. Ранее здесь находилась древняя пивоварня, с более чем 2000-летней историей пивоварения. Сейчас завод занимает площадь в 600 акров, а годовой объем производства высококачественного зернового спирта составляет более 20000 тонн.  Вина производится 3,5 миллиона тонн, а объем емкостей для хранения вина составляет до 2 миллионов тонн, что гарантирует стабильность качества продукции.