Klinker Brick, Old Vine Zinfandel

Артикул: VW-289091 Вино Клинкер Брик, Олд Вайн Зинфандель

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,890 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и бархатистыми, хорошо интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черешни, ванили, кедра и сушеного инжира.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, рагу и сырами.

О продукте

Klinker Brick, Old Vine Zinfandel — элегантное красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Зинфандель. Ягоды произрастают на виноградниках в Лоди. Возраст виноградных лоз достигает 120 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба. Вино гармонично сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, рагу и сырами.

О производителе

Виноградари в пятом поколении, Лори и Стив Фельтен, продолжают семейную традицию выращивания старых лоз сорта Зинфандель, которые были высажены в регионе Лоди в начале 1900-х гг. Изначально весь урожай уходил на продажу другим винодельческим хозяйствам за исключением винограда, который уходил на производство вина для собственного потребления.Исторически сложилось так, что виноградники орошались канальным или паводковым методом, и невозможность регулировать количество применяемой воды приводила к более высоким урожаям сомнительного качества. В конце 1980-х годов было введено капельное орошение, позволяющее контролировать количество воды, подаваемой на каждую лозу. Это привело к возможности контролировать силу виноградной лозы, что, в свою очередь, приводит к снижению урожайности. С введением более сложных методов виноградарства, включая прореживание побегов, удаление листьев, прореживание цвета и удаление второго урожая, была реализована возможность производить виноград исключительного качества.На сегодняшний день продукция компании Klinker Brick пользуется популярностью и успехом у многих потребителей.

Читать далее

Оценки и отзывы 0