Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается в меру насыщенным, сбалансированным, бархатистым вкусом с приятной ягодной терпкостью и свежей фруктовой кислинкой. Мягкие танины выстилают долгое, сухое послевкусие.

У вина богатый и выразительный аромат с характерными тонами темных ягод и тонкими нюансами пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам грузинской кухни, особенно из баранины и говядины, мясу на гриле, зрелым сырам.

"Kistauri's Marani" Saperavi — красное сухое вино с благородным ароматом и бархатистым, слегка терпким вкусом. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Саперави, который выращивается на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям региона и традиционным кахетинским методам виноделия компании удалось создать по-настоящему аутентичный грузинский напиток. Все этапы винификации проходят со строгим температурным контролем под пристальным наблюдением специалистов. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам грузинской кухни, особенно из баранины и говядины, мясу на гриле, зрелым сырам.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.