Обладает золотистым цветом с тонкими янтарными бликами.

Вкус питкий, сбалансированный, гладкий, с солодово-хмелевыми оттенками и тонкими травяными нюансами в послевкусии.

Приятный, гармоничный аромат раскрывается оттенками пряностей, солода и хмеля.

Хорошо сочетается с острыми и холодными блюдами, такими как карри из черной свинины, тушеная рыба и сашими с приправами.

"Jeju" Seongsan Ilchulbong Ale — крафтовый корейский светлый эль. "Сонсан Ильчхульбон" — одно из красивейших мест острова Чежду в Южной Корее, скала с плоской, будто срезанной вершиной. Пик Восхода Солнца связан с берегом небольшим перешейком, поднимается на высоту 180 метров над уровнем моря и внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На каждом этапе производства осуществляется строгий контроль качества с использованием специального оборудования, полученного со всего мира. Передача накопленных технологий и научных ноу-хау Brooklyn Brewery позволяет компании Jeju Beer создать единственный в своем роде светлый эль.

Jeju Beer Company, основанная в 2015 году на Чеджу, крупнейшем острове Кореи, специализируется на производстве, импорте и распространении крафтового пива. Чеджу Бир стала первой компанией в стране, которая расширила мощности по производству крафтового пива в надежде сделать его более популярным и доступным для корейских потребителей. В 2017 году компания Jeju Beer представила серию новых сортов пшеничного пива, включая "Jeju" Wit Ale, "Jeju" Pellong Ale и "Jeju" Slice, в которых для создания уникального вкуса использовалась кожура гамгюля, цитрусового растения, произрастающего на Чеджу. Компания также начала разработку лагера, на который приходится более 80% корейского рынка пива. В марте 2019 года компания начала экспортировать крафтовое пиво в Тайвань, Таиланд, Индию, Гонконг, Сингапур и Китай. Чеджу Бир продолжает развивать свой зарубежный бизнес, используя глобальную дистрибьюторскую сеть, обеспеченную партнерством с Brooklyn Brewery. Также Чеджу Бир сотрудничает с Hyundai Card, Battleground, Innisfree, Highland Park  и др. Являясь пионерами корейского крафтового пива, Чеджу Бир создает культуру изысканного пива. Производство высококачественного пива осуществляется на лучшем в Европе пивоваренном оборудовании. Команда Чеджу Бир представлена пивоварами мирового уровня с более чем 15-летним опытом. Jeju Beer Company стала настоящей достопримечательностью острова Чеджу. Совокупное количество посетителей пивоваренных заводов Чеджу: около 100 000 по состоянию на 2020 год.