Вино золотисто-соломенного цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина легкий, фруктовый, с хорошо сбалансированной сладостью.

В аромате вина фруктовые оттенки (особенно абрикоса) дополняются нотами меда и жареного миндаля.

Шампанское рекомендуется подавать к легким десертам и блюдам из птицы.

Полусухое шампанское Jacquart, Demi-Sec "Mosaique" — настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Виноградники, культивируемые виноделами Champagne Jacquart, охватывают более шестидесяти крю по всему региону Шампань — настоящая мозаика! Виноград поступает из лучших терруаров, включая виноградники класса Гран крю Кот-де-Блан и Монтань де Реймс. Виноделы сводят воедино различные оттенки вкуса путем тщательного подбора сортов, создавая соблазнительное кюве. Шардоне является доминирующим сортом купажа (35%-40%), он дает вину свою свежесть и тонкие ароматы, Пино Нуар (35% -40%) добавляет структуру, а Пино Менье (25%-30%) — фруктовость. Наличие в кюве 20% резервного вина обеспечивает регулярность стиля. Шампанское "Мозаик" производится классическим методом и выдерживается в бутылке до дегоргажа более трех лет.  Жакарт, Деми-Сек "Мозаик" награждено серебряной медалью на "Vinalies Internationales, 2008" и бронзовой на "International Wine Challenge, 2008". Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.