Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает сухим, приятным вкусом с легкими нотами черешни и завершающими оттенками сухофруктов, особенно чернослива. Гармоничный, полнотелый вкус вина с великолепным балансом и освежающей кислотностью также насыщен пряными интонациями и оттенками кожи и чая, шелковистыми танинами и обладает довольно продолжительной, восхитительно богатой отделкой.

В ароматном букете вина преобладают фруктовые тона с доминирующими нотами черной кисловатой черешни и сливы, подчеркнутые на втором плане оттенками кожи, земли, табака и дыма. Интересный нюанс аромату вина добавляет легкий травянистый оттенок томатных листьев.

Вино очень гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и различными сырами.

Chianti Classico Riserva, 2006 — великолепное вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, произрастающего на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале октября. При производстве виноград подвергается 20-ти дневной мацерации при контролируемой температуре 28-30°С. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского и славонского дуба в течение 11 месяцев. Бочки используются как новые, так бывшие ранее в использовании.Винодельня Il Molino di Grace входит в список ста лучших виноделен мира от "Wine & Spirits" и представляет одну из лучших историй успеха XXI века на земле Кьянти. Предприятие получило свое название в честь семьи Грейс и ветряной мельницы XIX столетия, находящейся на территории хозяйства. Перед погребами винодельни установлена скульптура двух мужчин, несущих виноградную лозу, это изображение присутствует на этикетках вин от "Иль Молино ди Грейс". Винодельня, которая расположена в самом сердце Тосканы, в зоне Кьянти Классико, производит вина в соответствии с богатыми тосканскими традициями.История Иль Молино ди Грейс — это наилучший пример того, как два энергичных человека, американец и немец, приехавшие в Тоскану, взялись за работу и через пять лет создали одно из лучших винодельческих хозяйств в Кьянти. Франк Грейс, американский бизнесмен, решивший связать свою жизнь с Тосканой, открыл забытые виноградники Волано, которые находятся неподалеку от Панцано. Вместе с Герхардом Хирмером, немецким банкиром, виноградники были возрождены и построена современная винодельня. Совместная работа с энологом Франко Бернабей, наилучшим образом организовавшим производство вин, решила судьбу предприятия.