Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, красивый, средней насыщенности, со слоями из нот нарезанного персика и спелого золотого яблока, завершающийся свежим и чистым послевкусием с хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина предлагает тропические ноты жареного ананаса и оттенки лимонной цедры.

Вино прекрасно дополнит пикантные и пряные блюда, хорошо сочетается с богатыми сливочными блюдами, азиатским куриным салатом или жареным белым тунцом с топленым маслом, анчоусами и лимоном.

"Hess Select" Chardonnay — ароматное белое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в поместье Шертейл-Крик. Сочетание умеренного климата Монтерей и морского влияния Тихого океана позволяет винограду достичь идеального баланса и развить полностью спелый вкус. Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре частично в дубовых бочках повторного наполнения, а частично в стальных емкостях. 30% сусла проходит яблочно-молочное брожение. Вино "Хесс Селект" Шардоне отлично освежит знойным летним днем.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.