Джин прозрачного рябинового цвета.

Вкус джина мягкий, округлый, с тонами спелой сливы, садовых ягод, можжевельника, приятной сладостью и долгим послевкусием.

В аромате джина сплетаются тона можжевельника, терновых ягод, гвоздики, нюансы лесных ягод и трав.

Джин может употребляться в чистом виде со льдом, в сочетании с тоником, имбирным пивом или другими напитками.

Hammer & Son, "Old English Sloe" — оригинальный джин, который производится на основе джина "Old English" с добавлением ягод терна из местных окрестностей, собранных осенью, когда они созрели, и до того, как морозы и птицы доберутся до них. Ягоды терна вымачиваются в джине в течение 6 месяцев, перед розливом в бутылки добавляется сахар. Терновый джин (или, скорее, терновый ликер), как правило, имеет крепость 30%, содержание сахара около 10%, а преобладающими оттенками во вкусе, конечно же, являются ягодные ноты. Попробуйте "Old English Sloe" с имбирным пивом или лимонным тоником, чтобы добавить кислотности сладкому терновому джину.

Hammer & Son — семейная компания из графства Уэст-Мидлендс, которая занимается производством джина в стиле London Dry, опираясь как на истоки и старинные рецепты джина, так и на последние инновации, чтобы в полной мере передать взрывную силу великого Лондон Драй. Отец Хаммер был химиком, десятилетиями работавшим с эфирными маслами в парфюмерной и пищевой промышленности. Сын много лет работает с джином, проводя дегустации джина и семинары, а последние четыре года был аккредитованным судьей по джину на международных конкурсах спиртных напитков. В настоящее время у компании есть два джина: "Geranium" и "Old English". Первый создан в современном стиле, а второй — дань уважения самым ранним джинам XVIII века и производству британского джина.