Саке прозрачного цвета.

Вкус саке мягкий, сбалансированный, с доминирующими оттенками дыни и банана.

Саке обладает гармоничным ароматом с оттенками свежих фруктов и цветов.

Саке составит отличную пару мясным блюдам, говяжьему стейку, тушеному мясу, курице терияки, суши, роллам, обжаренным мидиям и сашими из тунца.

Hakuro, Junmai Daiginjo Gohyakumangoku — саке премиум-класса, в производстве которого используется рис сорта Гохякумангоку, отшлифованный до 50%. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре с добавлением родниковой воды.Для подачи саке на стол принято использовать очоко (чашка для саке небольшого размера) или масу (специальная коробка для саке). Интересным фактом является то, что саке можно употреблять при разной степени охлаждения или нагрева. Саке Hakuro, Tokubetsu Junmai рекомендовано дегустировать охлажденным (5-10 °C), комнатной температуры, теплым (40,5-48,8°C) или горячим (51,6-60°C).

Компания Hakuro Sake Brewery занимается производством саке с 1751 года, с середины эпохи Эдо. Завод расположен в городе Нагаока, префектура Ниигата. Ниигата — богатая префектура, сельская местность которой простирается за пределы горных хребтов Иидэ, Микуни и Татеяма, образующих хребет. Накопившийся за зиму снег тает весной, стекая вниз на поля, увлажняя равнину Эчиго и принося обильные осенние урожаи.На зваоде установлено современное оборудование, каждый этап производства саке проходит под строгим руководством ведущих специалистов. Высокое качество продукции Hakuro Sake Brewery по достоинству оценили многие потребители в разных странах.