Цвет пива — светло-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива яркий и освежающий, с тонами фруктов, а его структура — гладкая и приятно-кремовая.

Аромат пива раскрывается пряно-хмелевыми оттенками, прослеживаются цитрусовые нюансы лимона.

Пиво оптимально сочетается с рыбой, дарами моря и птицей, его можно подать к закускам и мясу на гриле.

На создание эля Goose Island, "312" Urban Wheat Ale пивоваров вдохновил шумный город Чикаго. Переполненный ароматом пшеничный эль представляет собой неординарную смесь ячменного солода и особым способом подготовленной пшеницы Torrified Wheat. Для охмеления использовались сорта Каскад, Фёст Голд и МТ. Худ, при этом во вкусо-ароматическом профиле пива доминируют пряные тона Каскада. Легкая горчинка 18 IBU сочетается с кремовой текстурой, создавая запоминающееся, оригинальное и яркое пиво. Производитель отмечает, что число в названии пива Гус Айленд, "312" Урбан Уит Эль правильно читать как “три-один-два” (не “триста двенадцать”). Отличное качество этого напитка было отмечено такими наградами: — “золото” на GAB Festival в 2010, 2007 и 2006 годах; — “бронза” на GAB Festival в 2008 году; — “серебро” на World Beer Cup в 2008.Goose Island Brewery — чикагская пивоварня, история которой началась открытием небольшого паба в 1988 году. Свое название она получила от острова, находящегося на реке Чикаго. Изначально пиво от Гус Айленд продавалось только в США, но после передачи части акций компании Widmer Brothers в 2006 году для пивоварни открылись рынки Великобритании. В 2011-м году Goose Island Brewery перешла во владение Anheuser-Busch InBev — корпорации, возникшей в 2008 году вследствие слияния "InBev" с компанией "Anheuser-Busch".