Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина округлый, сбалансированный, чистый и сухой, раскрывается сладкими фруктовыми нотками, интенсивными и сочными тонами маракуйи, лайма и грейпфрута. Послевкусие продолжительное и стойкое, с оттенками лемонграсса.

Ароматический букет вина яркий и освежающий, обладает тропическим характером, изобилует нотами недозрелого ананаса и свежего яблока, крыжовника и розового грейпфрута, нюансами крапивы и свежей мяты.

Вино составит превосходную пару морепродуктам, мидиям в томатном соусе с добавлением пряных трав и чеснока.

"Estate" — привлекательный диапазон вин, который, по мнению производителя, произведет впечатление в любой ситуации. Это доступные, открытые и честные вина, в каждую бутылку которого братья Гизен вложили частичку своей страсти к виноделию.Для создания вина Giesen, "Estate" Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, собранный на нескольких виноградниках разлома Аватере и долины Вайрау. Почвы виноградников варьируются от хорошо дренированных аллювиальных до глинистых. Такая вариативность виноградников и их почв обеспечивает виноделов виноградом с разным содержанием сахара и разнящимся уровнем кислотности, а также огромным спектром ароматов и вкусов. После сбора урожая и транспортировки его на винодельню виноград дестеблируют и мягко прессуют. В сок добавляют специально отобранные дрожжи, провоцирующие начало процесса брожения. Ферментация происходит при температуре 12-16 °С и длится три недели.Лето 2017 года началось с теплой погоды, повлиявшей на правильное и здоровое начало развития лоз, что сулило изготовление отличного вина. Спустя несколько засушливых периодов, в октябре начались проливные дожди, исправившие ситуацию на виноградниках в положительную сторону. По мере цветения винограда температура воздуха понижалась, что повлекло за собой снижение количества урожая. К сборам приступили 22 марта, а окончили их 27 апреля 2017 года.

В роду братьев Гизен, выходцев из Германии, не было виноделов, но карьера их предков так или иначе пересекалась с вином. Члены семьи принимали участие в кулинарных и винных торгах, были сомелье и рестораторами. А мальчики в детстве считали виноград своим хобби. Когда старшие братья Алекс и Тео совершили путешествие в Австралию, а затем и в Новую Зеландию, они влюбились в эти земли. Братья заметили ограниченный ассортимент вин, доступный в местном винном магазине, при этом большинство бутылок было с более теплого Северного острова Новой Зеландии. Алекс и Тео отметили, что прохладный климат Южного острова будет идеальным местом для выращивания некоторых сортов, например — Рислинга. Именно эта мысль подтолкнула их к покупке первого участка в Бернем на окраине города Крайстчерч.После получения ученой степени в виноделии к братьям присоединился Марсель. Общие деловые ценности и любовь к вину побудили братьев создать винодельню Giesen. Начав свою деятельность как "небольшая рыба в мелкой промышленности", братья целеустремленно работали с тем, что они любят, поэтому привносили свою страсть к вину в каждую бутылку, к которой прикасались. Сегодня винодельня Гизен гордится тем, что работает по всему региону Мальборо. Каждый член команды Гизен вносит свой вклад в создание и поддержание репутации имени Giesen во всем мире. В портфеле винодельни представлены четыре диапазона, которые предлагают первоклассные вина на все случаи жизни.