Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень приятный, с сочной, кремовой текстурой, яркими нотами спелых фруктов и сладкими оттенками поджаренной дубовой древесины.

В сочном, пикантном аромате вина ощущаются тона винограда и спелых косточковых фруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, салатами и сырами.

"Estate" — привлекательный диапазон вин, который, по мнению производителя, произведет впечатление в любой ситуации. Это доступные, открытые и честные вина, в каждую бутылку которого братья Гизен вложили частичку своей страсти к виноделию."Estate" Chardonnay — очень фруктовое вино с сочной, сливочной текстурой. Оно производится из Шардоне с виноградников премиум-класса в заливе Хокс. Урожай собирается машинным способом. Ягоды мягко прессуются, после чего сок, полученный путем свободного пробега через щель в прессе, и сок, полученный путем более жесткого прессования, отправляются на ферментацию по-отдельности. Брожение с привитыми дрожжами проходит в дубовых бочках. Выдержка вина в этих же бочках на дрожжевом осадке длится шесть месяцев. У части бочек осадок регулярно перемешивается для увеличения веса, текстуры и сложности будущего вина. Ассемблирование всех частей проходит в декабре. Перед розливом вино фильтруется. Потенциал хранения "Истейт" Шардоне составляет 3 года.

В роду братьев Гизен, выходцев из Германии, не было виноделов, но карьера их предков так или иначе пересекалась с вином. Члены семьи принимали участие в кулинарных и винных торгах, были сомелье и рестораторами. А мальчики в детстве считали виноград своим хобби. Когда старшие братья Алекс и Тео совершили путешествие в Австралию, а затем и в Новую Зеландию, они влюбились в эти земли. Братья заметили ограниченный ассортимент вин, доступный в местном винном магазине, при этом большинство бутылок было с более теплого Северного острова Новой Зеландии. Алекс и Тео отметили, что прохладный климат Южного острова будет идеальным местом для выращивания некоторых сортов, например — Рислинга. Именно эта мысль подтолкнула их к покупке первого участка в Бернем на окраине города Крайстчерч.После получения ученой степени в виноделии к братьям присоединился Марсель. Общие деловые ценности и любовь к вину побудили братьев создать винодельню Giesen. Начав свою деятельность как "небольшая рыба в мелкой промышленности", братья целеустремленно работали с тем, что они любят, поэтому привносили свою страсть к вину в каждую бутылку, к которой прикасались. Сегодня винодельня Гизен гордится тем, что работает по всему региону Мальборо. Каждый член команды Гизен вносит свой вклад в создание и поддержание репутации имени Giesen во всем мире. В портфеле винодельни представлены четыре диапазона, которые предлагают первоклассные вина на все случаи жизни.