Джин кристально прозрачного цвета.

Вкус джина насыщенный, слегка терпкий, приятный, гармоничный, богатый, сложный, с оттенками апельсина, душистых специй и трав. Послевкусие долгое, согревающее, с легкой горчинкой цитрусовой цедры.

Яркий аромат джина немедленно взрывается сочными оттенками апельсина, дополненными нотками кардамона и можжевельника.

Джин рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, с водой, льдом или долькой апельсина. Также джин станет прекрасным ингредиентом для коктейлей.

Уникальный джин "Garden" Tiger изготовлен из 34 растительных компонентов, включая кровавый апельсин, листья липы, бузину и сосновую хвою, а также другие фрукты, цветы и специи. Полная рецептура держится в строжайшем секрете. Напиток невероятно богатый и сложный, он превосходит все ожидания. Джин "Garden" Tiger стал победителем чрезвычайно престижного конкурса "The Whiskey Exchange Spirit of the Year" в 2017 году. Чтобы продемонстрировать всю чистоту вкусоароматической палитры был выбран спирт из британской пшеницы, мягкий и нейтральный. Сотни отдельных дистиллятов и смесей были сделаны, многочисленные испытания и дегустации проведены, прежде, чем из огромного количества растительных компонентов были отобраны те заветные 34 ингредиента. Твердые специи, ягоды и травы мацерируют на спирте на протяжении 40 часов, в то время как свежая апельсиновая цедра, цветы и листья подвешиваются над паром для мягкого высвобождения ароматов. Затем следует медленная 7-часовая дистилляция в медных кубках. Мастер-дистиллятор настаивает на том, чтобы избегать холодной фильтрации, которая может частично убить богатство ароматов. На финальном этапе ничего более, кроме чистейшей местной воды не добавляется. Создание такого уникального напитка является очень кропотливым и дорогостоящим процессом. Джин розливается вручную, на бутылки помещаются этикетки ручной печати Эндрю Моррисона, партнера отца основателя компании.

"Результаты замечательные, с интенсивностью и деликатностью, которые трудно передать на бумаге. То, что делает Вилчак, кажется ближе к парфюмерии, чем к дистилляции, как мы это обычно понимаем"  Ian BuxtonДолины, покрытые лесом равнины, захватывающие дух луга полевых цветов и золотой известняк создают невероятной красоты фон для небольшого ликеро-водочного завода Capreolus, спрятанного в самом сердце Котсуолдс, одного из самых живописных уголков Англии. Взращенный в этой атмосфере, Барни Вилчак, основатель компании и главный мастер-дистиллятор, много лет вел жизнь, наполненную магией этого идиллического ландшафта. Как фотограф он посвятил всю свою карьеру историям сохранения окружающей среды, что привлекло защитников природы в более чем 118 странах. Любовь и внимание к природе неожиданно привело его на путь создания крепких напитков на основе растительных компонентов, которыми он любил любоваться. Умение работать с естественными биологическими процессами позволило Барни создавать совершенные фруктовые дистилляты. Eaux de Vie, который никогда не видели на этих берегах раньше, стал результатом кропотливой работы и тщательных исследований Барни Вилчака. Было решено создать винокурню в доме, где вырос Барни. Старый навес для теплицы, каркас из дерева и котсуолдского камня были превращены в современный завод в элегантном стиле. Название Capreolus происходит от латинского имени самого красивого из всех оленей. Нежный и ускользающий зверь водится в окрестностях Котсуолдса и напоминает о хрупкости природы, которую пытается сохранить в первозданном виде Барни Вилчак.