Цвет — темно-янтарный.

Вкус округлый, древесный, с нотками вареных фруктов, деликатной сладостью, пикантными зерновыми тонами и тонким мускатным теплом. Послевкусие долгое, с акцентами пыльного дуба и стручка ванили, намеком на дым.

Цветочные ароматы гармонично переплетаются в букете с нотками карамели и специй, сливы, сандала, землистого торфа, за которыми следуют медленно развивающиеся тона промасленной ржи.

Рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"Fuyu" Blended — мощный и щедрый купаж, истинное выражение мастерства японских мастеров. Название виски в переводе с японского языка означает "зима". Этот виски, купажированный вручную, производится на трех винокурнях в окрестностях Киото, на острове Хонсю, где расположена львиная доля заводов по производству японского виски. В производстве используются преимущественно зерновые дистилляты из кукурузы (80%), дополненные солодовыми (20%). Готовый купаж выдерживается не менее 3-х лет в бочках из белого американского дуба. Перед бутилированием проводится фильтрация на кизельгуре. "Фую" Купажированный выпускается в ограниченном количестве, не более 50000 бутылок в год."Fuyu" Blended является обладателем серебряных медалей на конкурсах "Bartender Spirits Awards, 2020" и "London Spirits Competition, 2019".

Компания SAN.foods была создана в 1976 году в префектуре Яманаси и занималась производством пищевых приправ. В 1994 году была получена лицензия на продажу спиртных напитков, а в 2009 году — и на производство. В 2012 году был построен завод по розливу спиртных напитков. В 2018 году компания SAN.foods была выбрана Министерством экономики, торговли и промышленности в качестве "региональной компании будущего". Принимая во внимание безопасность и надежность, высокие этические стандарты и профессионализм, SAN.foods каждый день продолжает бросать вызов общепринятому и стремится достигать новых горизонтов, делая жизнь своих клиентов качественнее. SAN.foods является лидером в отрасли, которая поддерживает японскую культуру питания.