Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина свежий вкус с преобладанием нот красной смородины, спелых фруктов и утонченных пряных полутонов в ощутимом, устойчивом послевкусии.

Вино демонстрирует красивый аромат с нотами спелых фруктов и ягод, среди которых выделяют акценты сливы, смородины и черники. Букет украшают штрихи древесины и черного перца.

Это вино идеально подойдет для сопровождения сыров, жареной говядины и других видов красного мяса.

Легкое, очень питкое, красное сухое вино Fuego Austral Cabernet Sauvignon изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на каменистой, с большим содержанием гранита почве долины Маипо. Процесс винификации протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных чанах на протяжении 10 месяцев, что способствует сохранению прекрасного сортового аромата и чудесной фруктовой свежести вина. Винодельня Ventisquero (Вентискуэро) была создана в 1998 году под руководством аграрного холдинга Gonzalo Vial's Agrosuper, известного лидера сельскохозяйственного рынка в Латинской Америке, решившего попробовать свои силы в винном бизнесе. Инвестиции в проект составили свыше 60 млн. долларов. Предприятие находится в области Метрополитэн, в районе Сан Педро, ему принадлежит 1500 га виноградников, расположенных почти по всем винодельческим районам Чили — Майпо, Пералилльо, Рапель, Апальта и Касабланка. На виноградниках возделывают популярные сейчас в Чили международные сорта — Совиньон Блан, Пино Нуар, Карменер, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек. Главные принципы работы компании, которые применяются на всех стадиях производства вина — эффективность, постоянное стремление к качеству и высокие технологии. В штате компании работают опытнейшие специалисты, в их числе директор по производству — известный в винном мире Пабло Моранде и энолог Аурелио Монтес. Вина Вентискуэро широко известны на внешнем рынке, их экспортируют в США, Россию, Великобританию и многие другие страны.