Цвет сидра — светло-соломенный.

Вкус сидра отличается хорошей кислотностью, в нем преобладают слегка терпкие оттенки яблок.

Аромат сидра наполнен насыщенными нюансами спелых яблок.

Сидр рекомендуется сервировать в качестве дижестива, он хорошо сочетается с сырным или мясным ассорти, рыбными блюдами и нежирной птицей.

Сухой сидр Fruktstereo, "Ciderday Night Fever" 2017 изготовлен из 100% яблок сорта Ингрид Мари. В нем преобладает характерная кислотность, сбалансированная терпковатыми оттенками красно-зеленых яблок. Аромат гармонично дополняет вкус напитка яблочными нюансами. Отсутствие фильтрации позволяет насладиться оригинальными вкусовыми нюансами сидра спонтанной ферментации. Сидр Фруктстерео "Сайдердей Найт Фивер" 2017 оптимально комбинируется с нежирными закусками из рыбы, сыра и мяса.

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.