Цвет вина — соломенно-желтый с легкими золотистыми отблесками.

Сложный, но гармоничный вкус вина раскрывается акцентами экзотических фруктов, нотками винограда, штрихами меда и едва уловимыми растительными штрихами. Устойчивое, нежное послевкусие.

У вина интенсивный, красивый аромат, в котором доминируют ноты ананаса, персика, абрикоса, манго и папайи. Букет дополняют цветочные штрихи жимолости и соблазнительные нюансы меда.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками, морепродуктами, блюдами восточной кухни.

Изысканное белое полусухое вино Fazio, Chardonnay, Sicilia IGT создают из выращенного в Западной Сицилии сорта Шардоне. Участки располагаются на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Урожай собирают бережно вручную, ягоды подвергают холодной мацерации на кожице, мягкому прессованию и брожению сусла при контролируемой температуре. Выдерживается Фацио, Шардоне на осадке в течение четырех месяцев. Утонченное, гармоничное вино идеально сочетается с рыбными деликатесами, моллюсками и рыбой.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.