У вина рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми бликами.

Вкус вина очень живой, с нотками земляники, дикой вишни и теплых дробленых камней, проглядывающими травяными нюансами, наэлектризованной кислотностью, зрелыми танинами и деликатно сочным послевкусием.

Вино демонстрирует сдержанный аромат с неординарными оттенками сигарной коробки, ванили, сушеных трав и старых книг.

Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами из красного мяса, зрелыми сырами и жирной рыбой.

Для создания замечательного красного вина "Lavico" используется автохтонный сицилийский виноград сорта Нерелло Маскалезе. Из Нерелло Маскалезе производят вина, которые отличаются упругостью, свежестью и приятной минеральностью, они напоминают великие вина Бургундии и Бароло. Впервые вино "Лавико" было произведено в 2003 году. Виноградники расположены на северо-востоке Сицилии, на склонах горы Этна, на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря. Климат региона характеризуется довольно холодной снежной зимой, прохладной весной и сухим летом. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне проводится дестеблирование с последующим мягким прессованием. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 28 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Частично вино выдерживается в бетонных резервуарах, частично — в барриках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино остается еще минимум на 3 месяца дозревать в погребах винодельни.