Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

В сухом, шелковистом, хорошо сбалансированном вкусе преобладают ноты сочных фруктов, раскрывающиеся на фоне легких нюансов дыма и специй. Хорошо интегрированные танины и нежное пикантно-горьковатое послевкусие придают вину еще большую индивидуальность.

Выразительный аромат вина раскрывается элегантными фруктово-ягодными нотами, среди которых улавливаются оттенки темной вишни и сочной ежевики.

Вино хорошо сочетается с красным мясом на гриле, говядиной, свининой, ребрышками.

Holler Wine — одно из старейших винодельческих предприятий Австрии, которое расположено недалеко от города Руст в районе Нойзидлерзее-Хюгеланд. Регион отличается мягким климатом с высокой влажностью воздуха, что благоприятно сказывается на качестве выращиваемого здесь винограда. Первый виноградник компании — Elfenhof — был заложен в XVII веке, подвалы, винодельческое оборудование и завод появились чуть позже. Элегантные и выразительные австрийские вина быстро приобрели популярность в Европе и в России. Известно, что вино из Руста поставлялось ко двору российских императоров. Настоящий успех пришел к Холлер Вайн в 1971 году, когда во главе предприятия встал Эрнст Франц. Будучу городским врачом и доктором медицины, Эрнст Франц имел широкую практику и пользовался уважением сограждан. Однако его увлечение виноделием побудило его оставить медицину и возглавить винодельческое хозяйство, которое создавали его предки. Вскоре компания Холлер Вайн значительно расширила свои земли (сегодня их площадь составляет около 60 гектаров), а вина приобрели признание критиков и ценителей этого напитка.В 2002 году на пост главы Холлер Вайн встал внук доктора Франца, который, придерживаясь традиционных методов виноделия, привносит в производство и современные технологии. Процесс изготовления вина тщательно контролируется на каждом этапе.