Вино темного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина гармоничный, мягкий, средней плотности и интенсивности. Отличный баланс танинности, кислотности и сочной фруктовости является наиболее важным стилистическим элементом этого вина. Послевкусие длительное, пряное.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод, дополненными пряными тонами, полученными в результате выдержки в дубовых бочках.

Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, тушеным мясом, холодными закусками и выдержанными сырами.

Donatella Cinelli Colombini, Leone Rosso — красное сухое вино, созданное в поместье Fattoria del Colle. Leone Rosso — не что иное, как блазон (словесный вариант, описание) герба древней семьи Сочини, прямых предков Донателлы Чинелли Коломбины, которые в 1592 году и построили это поместье. В переводе с итальянского "leone rosso" означает "необузданный (красный) лев" — он и являлся символом предков сеньоры Донателлы. В семье Сочини было пятеро еретиков, двое их них — Лелио и Фаусто — были особенно ярыми противниками католицизма, за что были отлучены от церкви, а их имущество (Fattoria del Colle) было конфисковано ее представителями. Только в 1919 году пра-прадед Донателлы смог вернуть его в собственность семьи. Сегодня поместье занимает площадь в 336 га, на которых располагается 17 участков. Из выращенного на них винограда создают продукцию, маркирующуюся Chianti DOC и Orcia DOC. Последняя классификация была зарегистрирована в 2000 году и охватывает территории в южной Тоскане между такими популярными регионами как Брунелло и Вино Нобиле. Виноградники расположены на гребнях холмов на высоте 404 метров над уровнем моря, на хорошо вентилируемой и освещенной солнцем территории. Почвы преимущественно песчаные и глинистые. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом.Донателла Чинелли Коломбини, Леоне Россо создают из сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится вручную с середины сентября до середины октября. Виноград тщательно сортируется. Винификация для Санджовезе и Мерло проводится раздельно. Алкогольная ферментация и мацерация длятся 10-12 дней каждая. Затем вина выдерживаются в течение шести месяцев в бочках из французского дуба и смешиваются непосредственно перед бутилированием.

В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.