"De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO

Артикул: VW-225084 Вино "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

6,050 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина глубокий, средний по насыщенности, обладает шелковистой и гладкой текстурой, сбалансированными и изысканными танинами, освежающей кислотностью и интенсивными тонами спелых фруктов. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Свежий аромат вина раскрывается нотами зрелых черных фруктов, нюансами специй, перца, графита и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, ягнятиной с овощами, говядиной со свежим салатом, птицей, пастой, закусками и сырами.

О продукте

Разнообразие чилийского терруара как нельзя лучше выражено в красном сухом вине "De Martino", Alto de Piedras Carmenere, Maipo DO. Для его создания производитель использует виноград сорта Карменере, собранного на винограднике Isla De Maipo, в самом сердце долины Майпо. Виноградник высажен на террасе с аллювиальной почвой со щедрым содержанием гравия и глины, что делает ее идеальной для этого сорта. Виноградники были высажены в 1992 году. Урожай для винтажа 2017 года начали собирать 4 апреля. Ягоды были полностью дестеблированы. Ферментацию провели в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением последовала постферментативная мацерация, которая длилась 10 дней. Яблочно-молочную ферментацию провели в стальных резервуарах. Выдержка вина "Де Мартино", Альто де Пьедрас Карменере длилась 24 месяца. Для этого виноделы использовали фудры (большие дубовые бочки) объемом 2500 литров. 

О производителе

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0