Саке прозрачного бледно-соломенного цвета.

Вкус саке прекрасно сбалансированный, мягкий, с тонкой горчинкой и освежающим послевкусием.

В аромата саке цветочные тона дополнены приятными нотами экзотических фруктов.

Саке отлично сочетается с сашими с рыбой, любыми блюдами из морепродуктов, богатыми и насыщенными блюдами.

"Dassai" Beyond — высококачественное премиальное саке в линейке компании Асахи Сюдзо. Саке производится из отшлифованного рисового зерна сорта Ямаданисики. Шлифовка риса проводится до 144 часов, процесс ферментации занимает 45 дней, а ферментация протекает при температуре 5 °С. Это элегантное, красивое саке — плод передовых технологий и уважения к традициям — прекрасно сочетает в своем аромате цветочные и фруктовые тона, а во вкусе — сладость, свежесть и тонкую горчинку.

Компания Asahi Shuzo является одним из самых уникальных алкогольных заводов в Японии. Она создает саке с большим вниманием и решимостью делать его как никто другой. За последние несколько лет компания адаптировала методы работы, чтобы иметь возможность варить саке круглый год и сосредоточиться на деталях. Процесс изготовления саке основан на трудоемком ручном процессе, который формировался на протяжении веков и сегодня приносит большую пользу. В него гармонично включают самые современные технологии, применяемые в правильной мере, в нужных местах. Использование только лучших материалов (рис, дрожжи) также способствуют получению очень качественных напитков.