Саке прозрачного бледно-соломенного цвета.

Вкус саке богатый, насыщенный, сухой, настойчивый, с фруктовыми тонами, легкими анисовыми и травянистыми нотками и теплым, длительным послевкусием.

Саке обладает свежим фруктовым ароматом с тонами зеленого яблока, дыни, сладкой ваты и лимонада.

Саке отлично сочетается с любыми блюдами, особенно с блюдами из рыбы и закусками из морепродуктов.

Несмотря на то, что саке "Dassai 50" Junmai Daiginjo является самым низким по классу в линейке компании Асахи Сюдзо, оно соответствует высоким стандартам качества и обладает очень разумной ценой. Саке производится из отшлифованного до 50% рисового зерна сорта Ямада Нишики. Это освежающее, привлекательное, округлое саке — плод передовых технологий и уважения к традициям — очень популярно и известно как у экспертов, так и у потребителей в Японии и за рубежом. Оно отлично сочетается практически со всеми блюдами, может употребляться без закусок и при любой температуре.

Компания Asahi Shuzo является одним из самых уникальных алкогольных заводов в Японии. Она создает саке с большим вниманием и решимостью делать его как никто другой. За последние несколько лет компания адаптировала методы работы, чтобы иметь возможность варить саке круглый год и сосредоточиться на деталях. Процесс изготовления саке основан на трудоемком ручном процессе, который формировался на протяжении веков и сегодня приносит большую пользу. В него гармонично включают самые современные технологии, применяемые в правильной мере, в нужных местах. Использование только лучших материалов (рис, дрожжи) также способствуют получению очень качественных напитков.