Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью, тонами мандарина и приятным, долгим послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых, в которые гармонично вплетаются легкие нюансы белых цветов и скошенной травы.

Вино гармонично сочетается с белой рыбой, приготовленным на гриле белым мясом, морепродуктами и полутвердыми сырами.

Вино "Vinedos Centenarios" Verdejo, первый выпуск которого был приурочен к 75-летию винодельни "Куатро Райас", является плодом фантазии винодела Анхеля Кальеха. Оно изготавливается из урожая со старейших виноградников в районе Сеговии, где лозы возрастом от 80 до 100 лет растут на песчаных почвах. Традиционная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при температуре 15 °С в течение 3-х недель с использованием двух штаммов натуральных дрожжей. В 2021 году 15% сусла ферментировалось в 500-литровых бочках из французского дуба. Вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев с регулярным батонажем. Это обеспечивает вину элегантность и сбалансированность. Европейский вегетарианский союз подтверждает, что при винификации все используемые продукты считаются веганскими. В 2015 году авиакомпания "Iberia" включила его в свой вайн-лист для пассажиров бизнес-класса. Высокое качество "Виньедос Сентенариос" Вердехо много лет подряд подтверждают медали международных винных конкурсов.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".