Вино красно-вишневого цвета с пурпурными оттенками.

Вкус вина широкий, сочный, с мягкими танинами, нотами зрелых фруктов и долгим фруктовым послевкусием.

Очень выразительный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и ежевики, пряными и бальзамическими нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, голубой рыбой, рагу, блюдами из риса и макаронных изделий, вялеными сырами.

"Cristatus" — линейка смелых, глубоких, дерзких, молодых вин, которые всегда смотрят на горизонт в поисках ежедневных удовольствий. Они похожи на павлина с сотнями глаз в хвосте, который замечает все, что происходит вокруг, потому что всегда начеку, но при этом прекрасно живет и получает удовольствие. "Кристатус" Монастрель — молодое красное вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель, собранного вручную в оптимальной стадии спелости. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-24 ºC, чтобы извлечь из кожуры винограда как можно больше цвета и разнообразия ароматов.

La Bodega de Pinoso — винодельческое предприятие, которое специализируется на производстве экологически чистых органических вин. Компания была создана в 1932 году как кооператив, который объединил несколько независимых производителей региона Аликанте. Философия компании всегда была построена на принципе бережного виноделия, а любовь к земле и идеальные климатические условия позволили создавать поистине красивые вина с выразительным вкусом. В начале 80-х годов в кооператив входило уже 650 участников, а общая производительность достигла 19 млн литров вина в год, что позволило компании стать самым значимым винным производителем региона. В 1997 году Ла Бодега де Пиносо начала интенсивно развивать экологически чистые методы при выращивании и обработке винограда, что позволило компании получить одни из первых сертификатов ECO и VEGANO. Сегодня 50% всех виноградников компании имеют био-сертификаты. La Bodega de Pinoso не прекращает инвестировать в новые технологии и квалифицированный персонал, чтобы реализовать амбициозный проект по превращению целого города во всемирно известную винодельню.