Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми переливами.

Хорошо сбалансированное, насыщенное вино со свежим фруктовым вкусом и долгим, мягким окончанием.

Вино обладает мягким, элегантным цветочным ароматом с легкими прикосновениями зеленых яблок и ананаса.

Вино — отличный партнер для блюд из морепродуктов, например, жареных креветок с чесночным соусом или суши. Шардоне хорошо подчеркнет вкус мягких сыров, таких как Бри, и зеленых салатов.

Сезон 2011-2012 годов запомнился зимой без осадков, теплой ранней весной и очень жарким летом. Всё это способствовало быстрому созреванию винограда. Сбор урожая Шардоне был начат в середине февраля, ягоды отличались превосходным качеством и высокой степенью зрелости. Для винтажа 2012 года характерны насыщенный фруктовый вкус с освежающей кислотностью, прекрасная сбалансированность и удивительный аромат.Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо.