Искрящееся, прозрачное вино бледно-золотистого цвета.

Вино имеет вкус с колоритными, отчетливыми нотками цитрусовых и трав, которые постепенно сменяются более сладкими фруктовыми нотками. Это очень сухое вино, вкус которого находится на грани терпкого и отчетливо демонстрирует обезжиренный характер. "Хрустящее", свежее вино с хорошей кислотностью и минеральной структурой, обладающее прекрасным объёмом на нёбе. Чистое, ослепительно яркое послевкусие.

Вино обладает сильным ароматом с нотками белого грейпфрута, мяты, лимона и тимьяна.

Вино прекрасно подойдет к салату из козьего сыра с цитрусовыми, свежим моллюскам, а также лёгким рыбным блюдам.

Вино "Пеньялолен" Совиньон Блан производится в престижном регионе Чили — Долине Касабланка, где климат достаточно прохладный. Вино прекрасно демонстрирует, насколько внушительным может быть Совиньон Блан, когда он выращен в правильном месте и под надзором талантливого винодела. Этикетка "Penalolen" Sauvignon Blanc выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.Дополнительные награды: •    Винтаж 2004 — 5 звезд, звание "Best of the Best" — Quarterly Review of Wines.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался другим винодельням.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордосском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".