Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, терпкий вкус вина с приятными нотками черных лесных ягод, бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью завершается долгим ягодным послевкусием.

Вино обладает сбалансированным ароматом с оттенками чернослива, ежевики и черной смородины.

Вино отлично подойдет к дичи, приготовленному на гриле красному мясу, холодным мясным закускам и твердым сырам.

Chigogidze Wines, Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия. Виноградники с лозами Саперави разбиты на серых карбонатных почвах и имеют южную экспозицию. Ручной сбор винограда проходит в октябре. Ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах и деликатно дробятся. Далее производится ферментация в течение 14 дней при температуре 28-30 °C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и созревание вина проходит в дубовых бочках. Чигогидзе Вайнс, Саперави завоевало несколько престижных наград, среди которых серебряная медаль на конкурсе "Mondial des Vins Extremes", платиновая медаль и трофей за лучшее красное грузинское вино на конкурсе "Japan Wine Challenge, 2017".

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.