У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Яркая кислотность пронизывает всю вкусовую палитру, придавая свежесть, питкость и живость вкусу вина, формируя стойкое, пикантное послевкусие.

В тонком аромате вина солируют травянистые ноты, дополненные оттенками зеленой спаржи и цитрусовых фруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, овощами и сырами.

"Blandine Le Blanc" — легкое, яркое, свежее белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан и Коломбар, выращенного на виноградниках в районе административного департамента Жер на юго-западе Франции. Терруар Кот де Гасконь является переходным, морское влияние Атлантического океана уступает место более континентальному климату на востоке Жер. На востоке лето более теплое и сухое, а глинисто-известняковые почвы более эффективно удерживают воду. Ближе к побережью на виноградниках доминируют рыхлые песчаные почвы с хорошими дренажными свойствами, здесь также наблюдается большее количество годовых осадков.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется на винодельне. По завершении 24-часовой холодной мацерации сок отделяется от мезги путем мягко прессования и отстаивается при низких температурах на протяжении 48 часов. Затем сусло проходит ферментацию при строго контролируемой температуре и непродолжительную выдержку на осадке. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.