Цвет вина — глубокий вишнево-красный с фиолетовым ободком.

Вино с полным телом, отличным балансом, гладким пряно-фруктовым вкусом с умеренной танинностью, гармоничной кислотностью и очень приятным финалом средней длины.

Элегантный аромат вина демонстрирует ноты обжаренных кофейных зерен, румяного хлеба, ежевики и спелой шелковицы.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Красное сухое вино Carodorum, Vendimia Selleccionada, Toro DO появилось благодаря кропотливому труду предков. Именно они в свое время разбили и культивировали виноградники, на которых сегодня растут 20-летние, 80-летние и 100-летние лозы винограда сорта Тинто де Торо, который за пределами Испании более известен как Темпранильо. Виноград собирается вручную с первичной сортировкой прямо на лозе. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры, затем следует 4-6-месячная выдержка в бочках из французского дуба.

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).