У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, гармоничный, приятный, питкий, повторяющий оттенки аромата, с хрустящей кислотностью и тонкой миндальной горчинкой в сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан нежными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, морепродуктам, мягким сырам, блюдам с легким и нежным вкусом, легким закускам.

Cantina della Torre является одним из хозяйств компании Schenk Italia. Кантина делла Торре, Инзолиа Пино Гриджио — белое сухое вино из винограда сортов Пино Гриджио и Инзолиа, выращенных на виноградниках в Сицилии. Урожай собирают лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. После сортировки ягоды деликатно прессуют, затем сусло подвергают алкогольному брожению в стальных емкостях при строгом контроле температуры на протяжении 15-20 дней. Вино Cantina della Torre, Inzolia Pinot Grigio, Terre Siciliane IGT выдерживают на тонком осадке при контролируемой температуре в стальных чанах вплоть до бутилирования.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".