Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, бархатистый, с интенсивными фруктовыми и ягодными тонами в обрамлении изящных пряных и хорошо интегрированных древесных нот, элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых фруктов, лесных ягод, фруктового джема и пряных специй.

Вино отлично гармонирует с жареным мясом, рагу, жарким из дичи и зрелыми сырами.

Cantina Vita, "Altissimo" Chianti DOCG Riserva — яркое красное сухое вино с соблазнительным ароматом и бархатистым вкусом, созданное из винограда сорта Санджовезе (в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен другими красными сортами винограда: Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон или Монтепульчано), который выращивается на виноградниках компании на склонах холмов Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистойя и Пиза. Ее виноградники дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации, которая начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед, позволяющему получить вино с насыщенным цветом и бархатистым вкусом без грубых танинов. По завершении яблочно-молочного брожения большая часть вина выдерживается в бочках, а меньшая — в стальных чанах. Созревание на осадке длится не менее 12 месяцев. После смешивания вино хранится в емкостях из нержавеющей стали до бутилирования.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.