Вино сияющего гранатового цвета.

Вкус вина полный, отлично структурированный, сбалансированный, с нотами свежей мяты и клубничного шербета, подчеркнутыми штрихами суглинка и сушеных трав. Округлые танины выстилают слегка терпкое и пряное послевкусие с нюансами корицы, шалфея и гвоздики.

Тонкие нюансы мяты в сочетании с насыщенными оттенками граната и малинового джема формируют элегантный и свежий аромат вина.

Вино хорошо сочетается с жареной или запеченной бараньей ногой и блюдами из грибов.

"Julia's Vineyard" Pinot Noir — элегантное и хорошо сложенное вино с интересными нотами терпкой клюквы во вкусе и аромате. Виноградник "Julia", названный в честь Джулии Джексон, является постоянным лидером виноделия Центрального побережья Калифорнии. Из выращиваемого на винограднике Пино Нуар производится стабильно высококачественное вино. Почва виноградника состоит из древних отложений с окаменевшими морскими ракушками, сланца, известняка, глины и песка. Лозы были посажены здесь в начале 1970-х годов. Этот уникальный участок земли процветает в прохладном морском климате Тихого океана, обеспечивающем лозам самый продолжительный вегетационный период в штате.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве вина используют сразу несколько клонов Пино Нуар (от 5 до 8). На винодельне виноград подвергается 100% гребнеотделению. Холодная мацерация занимает до 5 дней. Ферментация протекает в открытых емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках, 28% из которых — новые.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренние туманы помогли сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. Несмотря на вспыхнувшие осенью масштабные пожары, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты.

В 1972 году в долине Санта-Мария в северной части округа Санта-Барбара был разбит большой виноградник, известный как Tepusquet Vineyard. Его урожай распределялся по многим винодельческим предприятиям по всему региону. В 1987 году, когда концерн Jackson Family Wines искал виноградники с прохладным климатом для расширения своего производства сортовых вин Шардоне и Пино Нуар, они приобрели винодельческое хозяйство с прилежащими землями и переименовали его в Cambria Vineyards. Управлением занимаются женщины семьи Джексон: сначала Барбара Бенк (вторая жена Джесса Джексона), а затем ее дочери, Катрин и Джулия Джексон.С 1995 года они начали сотрудничать с известными виноделами региона, чтобы создавать индивидуальные интерпретации сортовых вин, демонстрируя влияние особенностей терруара и техник виноделия. Результат превзошел все ожидания — восхитительные вина Cambria воплотили дух творчества, присущий виноделам округа Санта-Барбара. Приверженность к практике устойчивого сельского хозяйства и сохранению земли для будущих поколений является основным направлением в развитии винокурни.