Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет округлый, структурированный, гладкий, щедрый вкус, наполненный яркими фруктовыми нотами, оттенками табака, корицы и черного перца. Вино соблазняет шелковистыми танинами и длительным сочным послевкусием.

Аромат вина утонченный, изумительно ягодный, с тонами ежевики, вишни, черной смородины, черники и горького шоколада.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, блюдам из красного мяса, особенно говядине, дичи, баранине, копченостям, а также выдержанным сырам.

"Paraiso" Syrah Reserva — красное сухое выдержанное вино, которое изготавливается из винограда сорта Сира, произрастаемого в регионе Мауле, на виноградниках в Вилья Алегре. Из чилийской Сиры получаются строгие минеральные вина с перчинкой, которые с возрастом наполняются оттенками синих ягод. Регион Мауле располагается далеко на юге от Сантьяго и считается одним из самых прохладных и облачных в Чили благодаря влиянию Тихого океана. Почвы — песчаные и песчано-суглинистые. Сбор урожая производится вручную. Ягоды подвергаются мацерации в контакте с кожицей при низких температурах, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат. Сусло ферментируется с выбранными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение года в новых бочках из французского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.