Цвет вина яркий, зеленовато-золотистый.

В приятном, оживленном и объемном вкусе вина раскрываются оттенки фруктов и плотная шелковистость, подчеркнутые хорошей кислотностью и тонкими прикосновениями древесины и трав.

Аромат вина свежий, элегантный, с тонами абрикосов и груш. Присутствуют легкие цитрусовые нотки апельсинов и грейпфрутов. В шлейфе прослеживаются нюансы сухофруктов и ванильных пирожных.

Вино подается в качестве освежающего аперитива и в сопровождение к блюдам из рыбы. даров моря, птицы, оно хорошо сочетается с пастой и сырами.

Bodega Vinessens "Essens" — сухое белое вино из испанской местности Аликанте. Ее каменистые почвы и субтропический климат создает особенно удачные условия для выращивания Шардоне. Грозди этого винограда собираются ручным способом и бережно укладываются в небольшие коробки. В них ягоды выдерживаются сутки, после чего проходят процесс тщательного отбора и 18-часовой мацерации.После брожения вино дозревает при 12-13°С ровно 25 дней. После этого оно перемещается в дубовые бочки и выстаивается в них еще 2 месяца. Регулярно проводимая процедура батонажа обеспечивает готовому напитку особую сложность и яркость.Вино "Эссенс" характеризуется приятным, оживленно фруктовым ароматом со сложной комбинацией оттенков цитрусовых и нежным шлейфом с нюансами сладких пирожных. Его цвет — золотисто-зеленый, по краям бокала отблескивающий серебристым металлом. Шелковистый вкус отличается хорошей плотностью и сбалансированной кислинкой. Это вино сервируется как аперитив и к легким блюдам из даров моря и птицы.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.