Вино красивого агатового цвета.

Вкус вина сложный, мощный, многогранный, глубокий и гармоничный, с оттенками спелых фруктов и цветов и длительным, устойчивым послевкусием с нотами сухофруктов.

Классический аромат вина наполнен нотами флёрдоранжа, цитрусовых и засахаренных фруктов, чая и изюма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается охлажденным с цедрой лимона или как дижестив к хорошему кофе, а также прекрасно сочетается с десертами, приготовленными на основе темного шоколада.

Bacalhoa, Moscatel de Setubal — роскошное десертное вино, покоряющее сложным переплетением оттенков во вкусе и аромате, за что неоднократно награждалось на различных международных конкурсах. Для его изготовления используется виноград сорта Москатель де Сетубал, выращенный в регионе Сетубал, наиболее известном своими креплеными винами. Виноградники c глинисто-известковыми почвами расположены преимущественно на северных склонах горных массивов природного парка Аррабида, впечатляющего своими живописными пейзажами. Близость Атлантического океана и горных массивов, защищающих виноградники от жарких южных ветров, оказывают существенное влияние на формирование климата региона. Благодаря длительному периоду созревания винограда в условиях местного средиземноморского климата, виноград достигает полной фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность и насыщенный фруктовый аромат. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается непродолжительной ферментации, которая принудительно останавливается путем добавления отборного виноградного бренди. Далее проводится постферментационная мацерация на кожице в течение зимы. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.