Цвет — насыщенный гранатово-красный.

Вкус отличается полным телом, хорошим балансом и богатством зрелых фруктовых и ягодных оттенков, дополненных благородством бархатистой танинной терпкости. Послевкусие продолжительное, приятное, многогранное.

Выразительный аромат соткан оттенками спелой и сочной вишни, зрелых ягод граната и терпкой ежевики, дополненными черносмородиновыми тонами и нотками чернослива.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам.

Коллекция "Ave" включает в себя самобытные вина из автохтонных грузинских сортов винограда. Это античное латинское приветствие и прощание, буквально означающее "Радуйся", "Здравствуй" и "Будь здоров". Радость, веселье и удовольствие — именно с такими положительными эмоциями ассоциируются изысканные грузинские вина. "Ave" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Саперави, выращиваемого на виноградниках региона Кахетия. Непосредственная близость Кавказского хребта и реки Дуруджи создает превосходные условия для выращивания винограда высокого качества. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, высажены на аллювиальных, с вкраплениями черного сланца почвах. Уникальное сочетание минералов и микроэлементов дает лозе максимум питательных веществ. Сбор винограда осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. По прибытии на винодельню ягоды подвергаются традиционному древнекахетинскому методу винификации в глиняных кувшинах квеври, в которых сусло вместе с мезгой остается до весны следующего года.