Пиво темно-янтарного цвета с красноватым оттенком.

Вкус пива плотный, изысканный, оригинальный, солодовый, с нотками хлебной корочки и карамели и умеренной хмелевой горчинкой.

В благородном аромате пива преобладают оттенки цветков хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, гамбургерами, колбасами, горячими мясными блюдами.

"Ala Nova" Dark Classic — темное плотное пиво, сваренное по специально разработанной рецептуре из светлого и особых темных сортов ячменного солода и трех сортов ароматного хмеля. Это сочетание придает пиву изысканный, оригинальный солодовый вкус с нотками хлебной корочки и карамели, благородный аромат с оттенками цветков хмеля и умеренную хмелевую горчинку.

Высокогорная Кельская пивоварня (Alpine Brewery Group) расположена в одной из самых экологически благоприятных точек мира, на высокогорном плато Южной Осетии. При создании пивоварни производители вдохновлялись высокогорным природным ландшафтом Алании, дарами плодородной земли, близостью звездного неба и яркостью теплого солнца. Они постарались вложить свое вдохновение в каждый продукт, поэтому пиво изготавливается из природной уникальной воды с добавлением настоящего дикого хмеля и при строгом соблюдении исконной технологии пивоварения. Для изготовления пива используется природная вода из горного Кельского озера, которое находится на высоте 2925 метров над уровнем моря. Качество воды высоко оценено ведущей Европейской исследовательской лабораторией. Пивоварня придерживается самых честных и высоких стандартов пивоварения и не применяет при варке пива искусственные ускорители и консерванты. Сваренное пиво выдерживается в течение 28 дней в состоянии покоя в холодном погребе. Это позволяет сохранить природные свойства и гарантировать превосходное качество напитка.