Водка прозрачного, кристально чистого цвета.

Водка имеет мягкий, питкий, чистый, гармоничный вкус с длительным, освежающим послевкусием.

В легком, освежающем аромате водки едва уловимы нюансы байкальского кедра.

Водку рекомендуется подавать охлажденной в качестве аперитива. Она прекрасно дополнит горячие мясные и рыбные блюда, закуски, икру, блюда байкальской кухни.

"Байкал" — первая в России водка, получившая сертификат "Organic". До ее появления поклонники экологических продуктов имели возможность покупать только импортный органический алкоголь. В составе органической водки нет вредных веществ, а только компоненты, которые выращивались с соблюдением всех правил экологии: в чистом грунте, с применением исключительно натуральных удобрений. В таком продукте отсутствуют консерванты, красители и усилители вкуса. "Байкал" Айс — водка супер-премиум класса, которая создается по особой технологии из талой воды из чистейшего льда озера Байкал и высококачественного спирта класса "Альфа". Пятикратная дистилляция обеспечивает водке очень мягкий, питкий и чистый вкус.

Алкогольная Производственная Компания (АПК) была основана в 1991 году и свыше 25 лет успешно работает на российском рынке. Сегодня компания входит в "ТОП 5" крупнейших производителей алкоголя в России. В 2005-2006 годах компанией была произведена широкомасштабная реконструкция производственных мощностей, построены и введены в эксплуатацию четыре новых объекта. Были закуплены и установлены четыре современные технологические линии для производства водки, оборудование для производства коньячных, винных и слабоалкогольных напитков. Производственно-техническая лаборатория обеспечена новейшим импортным оборудованием, а новый цех водоподготовки оснащен импортной фильтрационной водоочистительной станцией. Кроме крепких напитков под брендами "Байкал" и "Славянская коллекция", компания выпускает многие другие контрактные продукты, в том числе — водку и настойки бренда "Стужа".