У вина привлекательный розово-вишневый цвет.

Вино соблазняет сочным, чистым, ярким вкусом с вишнево-клубничными акцентами, гладкой текстурой и деликатными травяными нюансами в освежающем послевкусии.

Изящный, свежий аромат вина изобилует оттенками вишни, клубники, малины, весенних цветов и минералов.

Вином можно наслаждаться в качестве аперитива или в сочетании с пастой, белой рыбой, сырами и свежими овощами.

Для создания розового сухого вина "0564 zeROcinque SEiquattro" используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на рыхлых, очень каменистых почвах на высоте около 270 метров над уровнем моря в провинции Гроссето. 0564 — телефонный код коммуны Чивителла Паганико, где и расположен виноградник. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация включает в себя кратковременную мацерацию на протяжении 3-4 часов с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 ˚С. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих трех лет после розлива в бутылки.

Tenuta Tondaia — небольшое семейное винодельческое хозяйство, принадлежащее Пьерниколо и Сильвие Спинелли. Еще в 1992 году родители Сильвии купили маленькое поместье в муниципалитете Чивителла-Паганико, просто чтобы проводить там отпуск. В тот момент на этих землях еще ничего не выращивалось. Со временем поместье попало в апелласьон Montecucco DOC, учрежденный в 1998 году, что стало своеобразным "знаком судьбы", который Сильвия не смогла проигнорировать. Получив вторую степень в области виноградарства и энологии в университете Флоренции, а чуть позже — звание кандидата наук в области агролесоводства, Сильвия знакомится со своим будущем мужем, Пьерниколой, который также имеет степень доктора наук в аграрной и лесной агрономии. Вместе они решают объединить свои знания и начать производить вина. Так, в 2005 году, были высажены первые два гектара Санджовезе в самом сердце тосканской Мареммы. В 2014 году семейство завершило постройку большого погреба, на первом этаже которого находится оборудованный самым современным оборудованием производственный цех, а на втором — небольшой дегустационный зал с панорамным видом на живописные маремские пейзажи. Общая площадь виноградников составляет около 6,5 гектаров. Они культивируются органически и с использованием некоторых биодинамических методов. На сегодняшний день компания занимается производством всего четырех вин, каждое из которых наилучшим образом отображает великолепный терруар тосканской Мареммы.