Игристое вино на Новый год.

Когда, 34-й президент Соединенных Штатов Дуайт Эйзенхауэр посетил Испанию, 21 декабря 1959 года, перед администрацией была поставлена задача  выбрать лучшее кава для официального приема. Выбор пал на Perelada Reserva Gran Claustro производимом в небольшом количестве на севере Коста Бравы. На этом мероприятии вино имело большой успех и с тех пор было принято решение добавить его в основной портфель компании.

Это игристое вино создавалось с особой тщательностью в подвалах монастыря, который возвышается рядом с замком Перелада. Там кармелитские монахи производили свое вино более пяти веков назад. Оно созревает на дрожжах в течение 15 месяцев. 

Кава Perelada Reserva Gran Claustro приобрело нежно желтый цвет со светло-зеленоватым оттенком. Аромат с легкими нотками зеленого яблока, овсяного печения и орехов, пузырьки мелкие, вкус чистый, свежий, очень мягкий. 

К приготовленным из рыбы блюдам, а также в качестве освежающего аперитива можно подать охлажденное до 8°-10°С игристое итальянское вино, ферментированное при контролируемой температуре. У него цветочный аромат с тонами акации, глицинии и фруктовыми оттенками (груши Вильямс, яблоки Голден) и гармоничный, свежий, пикантный, элегантный вкус. 

Прекрасное вино, изготовленное из винограда только одного сорта (Глера), способное стать как изящным аперитивом, так и гармонично дополнить собой рыбные и овощные блюда, а также суши. Ему присущ исключительно тонкий аромат цветов яблонь, глициний и акаций, приятный цвет, сбалансированный по кислотности вкус и долгая игра пузырьков.   Награды:  DECANTER WWA-SILVER

Изумительное игристое вино соломенно-желтого цвета, которое несмотря на свою сладость не утратило характерной свежести. Два сорта винограда (Глера и Москато), объединенные в его составе, подарили напитку насыщенный аромат с оттенками белых цветов и персика и прекрасный вкус, способные наилучшим образом дополнить различные десерты. 

PerlinoAsti сладкое игристое вино соломенного цвета с золотистым оттенком, ярким ароматом персика, инжира, абрикоса и мягким сочным вкусом.

Игристое вино с тонким перляжем создается в процессе повторного брожения из собранного вручную винограда. Его отличает мягкий соломенно-желтый цвет, дарящий свежесть гармоничный, кислотный вкус и сбалансированный цветочно-фруктовый аромат. Предварительно охлажденное до 6°-8°С вино можно подавать в качестве аперитива или с рыбными блюдами. 

Asti Fonte – классическое итальянское сладкое вино из региона Асти, нежно золотистого цвета. С мягким вкусом и ароматом цветов, ананаса и спелой желтой сливы.

У вина свежий аромат с выраженными нотами малины и земляники, очень сбалансированный вкус фруктовыми нотами, нежно розового цвета, отлично сочетается с овощными салатами на оливковом масле и морепродуктами.

Игристое вино светло-соломенного цвета, с мягким ароматом белых цветов и зеленого яблока. Влус легкий чуть сладковатый, с нотками лайма, ананаса, банана.

Одно из двух наименований, представленных в линейке игристых вин, выпускаемых под маркой «Опера» в категории вин «Блан де Блан», которые традиционно создаются из белых сортов винограда. Благодаря составу и применяемой технологии производства это сухое игристое вино, наполненное мелкими пузырьками, имеет сбалансированный вкус и фруктовый букет.