Monluc 1997 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса. 

Арманьяк обладает красивым золотисты цветом. Глубокий, гладкий, мягкий вкус арманьяка наполняет тонами сухофруктов, сладковатыми нотами меда и ванили, сопровождаясь гармоничным, долгим послевкусием. Тонкий, выразительный аромат арманьяка демонстрирует разнообразие оттенков сухофруктов, трав, пряностей и меда.