Ликер, изготовленный путем тщательной перегонки сырья, полученного из сахарного тростника, обладает восхитительным кофейным ароматом, полученным благодаря использованию отборных, предварительно обжаренных какао-бобов. После того как спирты объединяются с кофе, должен пройти месяц, чтобы зерна передали напитку всю полноту кофейных оттенков.
Ликер, изготовленный путем тщательной перегонки сырья, полученного из сахарного тростника, обладает восхитительным кофейным ароматом, полученным благодаря использованию отборных, предварительно обжаренных какао-бобов. После того как спирты объединяются с кофе, должен пройти месяц, чтобы зерна передали напитку всю полноту кофейных оттенков.
Душистая клубника сразу нескольких сортов, спелая и тщательно отобранная, поступает в распоряжение производителей для максимального извлечения из нее вкуса, цвета и аромата. Для этого ягоды подвергаются мацерации, благодаря чему спирты насыщаются характерными ягодными оттенками, создающими выразительный букет крем-ликера.
Согласно неизменному с 1807 года рецепту для создания крепкого чешского травяного ликера берутся только натуральные травы и специи из разных уголков света и чистейшая вода Каровых Вар. В процессе мацерации все составляющие в холщевых мешках вымачиваются два месяца в спирту. После фильтрации и охлаждения напиток имеет оригинальный вкус и аромат.
Обжаренный фундук выдерживается в спиртовом растворе, а затем перегоняется в дистиллят, к которому добавляют экстракты и дистилляты из жареного кофе, какао-бобов, ванили. Так создается концентрат, который, смешиваясь со спиртом, сахаром и водой, выдерживается 6-8 недель, чтобы ликер обрел богатую текстуру, ореховый аромат и вкус с характерными нотами.
Горьковатый вкус с характерными тонами апельсинов и приятный аромат этого ликера удается получить благодаря использованию определенного, очень душистого сорта апельсинов. После дистилляции в старинных перегонных кубах и выдержки в течение нескольких месяцев в напиток добавляют небольшое количество сахара и краситель, дающий фирменный цвет.
Ликер "Бранка" (Италия).
Крепость: 39%.
Классическое исполнение знаменитого ирландского сливочного ликера, изготовленного на основе качественных виски, в том числе поставляемых с винокурни «Old Bushmills distillery». Согласно рецептуре, для того чтобы получить мягкий вкус и насыщенный аромат напитка, в его состав включены такие ингредиенты, как какао, ваниль и отборные молочные сливки.
Золотистый ликер, созданный по секретному рецепту XVIII века. В его состав входят солодовые виски Спейсайда и Хайленда, чей возраст может достигать 15 лет, а также вересковый мед и различные травы и специи. Благодаря этому в сложном вкусе напитка и богатом аромате раскрываются оттенки шафрана, гвоздики, меда и роскошные тона выдержанного виски.
В подарочную коробку помещен стакан и бутылка выдержанного в дубе, изящного ликера, в состав которого входят коньяки, горькие апельсины и секретные ингредиенты. Напиток демонстрирует сложный аромат ирисок, цукатов и флердоранжа, вкус с тонами коньяка, горьких апельсинов, фундука и мармелада и сбалансированное, продолжительное послевкусие.
Только отборные натуральные ингредиенты, собираемые в разных частях света, используются мастерами компании для создания целого спектра ликеров. Для этой разновидности свежие, спелые дыни доставляются из Китая и Гондураса для того, чтобы посредством вымачивания в спирте передать вкусу и аромату напитка всю палитру их ярких и сочных оттенков.
Некрепкий ликер насыщенного ярко-зеленого цвета, в котором благодаря содержанию смеси таких компонентов, как мята перечная и ментол (Peppermint и Mitcham) удается получить очень свежий и одновременно пряный вкус. Напиток из линейки компании «Gabriel Boudier», где традиционно используют только натуральные ингредиенты высокого качества.
Линейка ликеров представляет несколько наименований, изготовленных посредством мацерации и перегонки фруктов и ягод. Для создания данного наименования использовались натуральные свежие ягоды ежевики из Чили и Марокко, которые благодаря применяемой технологии сформировали в напитке аромат, передающий всю полноту оттенков, присущих ягодам.
Серия ликеров от компании «Gabriel Boudier» включает в себя несколько наименований, каждое из которых изготовлено с использованием той или иной ягоды или фрукта. В состав этого образца входят спирты, в которые из натуральной малины, выращенной в садах Бургундии и Шотландии, в процессе мацерации перешли вещества, отвечающие за вкус и аромат этой ягоды.
Во вкусе этой разновидности, представляющей один из образцов линейки ликеров «Gabriel Boudier», четко прослеживается натуральный горьковатый оттенок, характерный для лучшего горького шоколада, который получают благодаря маслу какао. Извлекаемое из обжаренных какао-бобов в процессе вымачивания в спирте оно также дает напитку цвет и аромат.
Ликерное вино "Лейра" (Франция, Шаранта).
Крепость: 17%.
Ликер "Ангостура" (Тринидад и Тобаго).
Крепость: 35%.
Только отборные сочные белые персики высшего качества используются мастерами компании для изготовления превосходных, ароматных ликеров. В процессе мацерации, который представляет собой настаивание натуральных фруктов на спирту, из них извлекаются вещества, придающие ликеру свежие персиковые оттенки вкуса и аромата и золотистый цвет.
Ликер "Егермайстер" (Германия).
Крепость: 35%.
Ликер "Бенедиктин" (Чехия).
Крепость: 40%.
Ликер "Шериданс" (Ирландия).
Крепость: 15,5%.
Этот изготовленный по старинным рецептам прозрачный напиток имеет вкус и аромат, в которых чувствуется превосходный баланс горечи и сладости, полученный благодаря сочетанию разных сортов апельсинов. Знаменитый французский ликер, наполненный апельсиновыми тонами, традиционно используется для приготовления самых разнообразных коктейлей.
Ликер, созданный на основе ромов венесуэльской компании «Destilerias Unidas», содержит сахара чуть больше того минимума, который предусмотрен для ликеров, поэтому сладость не заглушает ромовые тона. Так рождается его гармоничный, сладковатый вкус с тонами ванили, дуба, фруктов и меда, мощное послевкусие и медово-пряный, тростниковый аромат.
Прекрасный апельсиновый ликер со вкусом свежих сладких апельсинов, чьи оттенки плавно перетекают в продолжительное, приятное послевкусие, и ароматом, наполненным оттенками горьких и сладких плодов апельсина. Напиток, представляющий линейку ликеров «Citronge» от компании «Patron», способен дополнить состав многих коктейлей.
Этот золотисто-янтарный, крепкий, ароматный ликер представляет собой смесь, составленную из теннессийского виски «Jack Daniel’s» и изготовленного той же компанией медового ликера. Такое сочетание позволяет сохранить в напитке характерные оттенки, типичные для виски этой марки, но с оригинальными медовыми тонами, передающимися вкусу и аромату.
Одна из разновидностей душистых ликеров, производимых компанией из определенного сорта апельсинов с острова Кюрасао, дарящих напиткам неповторимые оттенки аромата. Это наименование, полученное в процессе дистилляции в старинных перегонных кубах и непродолжительной выдержки в стеклянных бутылках, не подкрашивается, сохраняя прозрачный цвет.
Ароматные, спелые плоды экзотического растения личи доставляются из Тайваня, чтобы в процессе мацерации они наполнили спирты очень нежным, легким, свежим и приятным ароматом с оттенками, характерными для этих плодов. Для придания фруктовому ликеру нужного уровня сладости после перегонки в спирты добавляется необходимое количество сахара.
Напиток нежного золотистого цвета, изготовленный посредством применения таких методов производства, как мацерация и дистилляция. В качестве сырья в нем использовались сразу несколько сортов зеленых, красных и желтых яблок, что позволило получить очень интересный, гармоничный аромат, объединивший в единый букет оттенки, свойственные разным сортам.
Ликер "Hayman Distillers" (Англия, Лондон).
Крепость: 40%.