У вина яркий рубиновый цвет.

Бархатистый вкус вина отличается мягкостью, гармоничностью, легкой ягодной терпкостью и приятной сладостью, дополненной умеренной кислотностью. Округлые танины выстилают сладковатое послевкусие.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины и молочных сливок.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами, десертами и фруктами.

"Жемчужина Короны" Саперави — мягкое красное полусладкое вино со сладковатым вкусом и выразительным сортовым характером, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается под нежными лучами крымского солнца и овевается морскими бризами. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами, десертами и фруктами.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.