Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми отблесками.

Вкус вина мягкий, с тонами спелых черных фруктов и хорошо структурированными бархатистыми танинами. Послевкусие средней продолжительности, с нотками ежевики и копченостей.

Яркий, спелый аромат вина наполнен тонами спелых черных ягод, перезрелой черешни, сладкими пряными и сливочным нюансами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, в том числе из мяса птицы.

Линейка "Ода" вдохновлена одами знаменитых русских поэтов. В линейку входят три красных сухих моносортовых вина из винограда сортов Саперави, Мерло и Каберне Совиньон. Изготовление вин "Ода" происходит по следующей технологии: 80% будущего вина ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а 20% — ферментируется и созревает как минимум 8 месяцев в дубовых бутах. "Ода" Мерло посвящено Гаврииле Романовичу Державину. Вино завоевало золотые медали на международном конкурсе "Ялта. Золотой грифон" в 2015 и 2017 годах, золотую медаль на конкурсе "Золотой лев-2017" Голицынского фестиваля, серебряную медаль на дегустационном конкурсе "Кубок СВВР-2017" и бронзовую медаль на конкурсе "Южная Россия-2017".

Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда. Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.